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🍰 Glace fraîche au concombre et gingembre

112 kcal · 30 min · 4 portions

Glace fraîche au concombre et gingembre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche le concombre.
  2. 2. Coupe le concombre en deux dans la longueur.
  3. 3. Retire les graines des moitiés de concombre.
  4. 4. Coupe la chair du concombre en petits dés.
  5. 5. Épluche le gingembre.
  6. 6. Hache finement le gingembre.
  7. 7. Rince la menthe sous l'eau froide.
  8. 8. Égoutte la menthe.
  9. 9. Détache les feuilles de menthe des tiges.
  10. 10. Hache finement les feuilles de menthe.
  11. 11. Ajoute les dés de concombre, le gingembre et la menthe dans un mixeur.
  12. 12. Mixe les ingrédients jusqu'à obtenir une texture fine.
  13. 13. Verse le champagne dans le mélange mixé.
  14. 14. Verse le jus de pomme dans le mélange mixé.
  15. 15. Mélange bien le tout.
  16. 16. Assaisonne le mélange avec du poivre noir.
  17. 17. Verse le liquide dans un plat peu profond.
  18. 18. Place le plat au congélateur pendant environ 4 heures.
  19. 19. Vérifie régulièrement la texture.
  20. 20. Dès qu'une première couche de glace se forme, remue-la avec une cuillère.
  21. 21. Répète l'opération de remuage plusieurs fois pendant la congélation.
  22. 22. Répartis la glace prête dans des verres.
  23. 23. Sers la glace immédiatement.

Nutrition par portion