🍽️ Confiture rapide poire-gingembre

Name: Confiture rapide poire-gingembre
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 cm gingembre; 500 g poires mûres; 40 ml eau-de-vie de poire; 0.5 c. à c. cannelle; 1 pincée poudre de clou de girofle; 500 g sucre gélifiant (1:1)

592 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

3 cm gingembre
500 g poires mûres
40 ml eau-de-vie de poire
0.5 c. à c. cannelle
1 pincée poudre de clou de girofle
500 g sucre gélifiant (1:1)

Préparation

1. Épluche le gingembre et râpe-le finement.
2. Épluche les poires et retire le trognon.
3. Coupe la chair des poires en très petits dés.
4. Mets les dés de poire, le gingembre râpé, l'eau-de-vie et les épices dans une casserole.
5. Incorpore le sucre gélifiant et porte le mélange à ébullition.
6. Fais mijoter la confiture à gros bouillons pendant 4 minutes.
7. Versez la confiture chaude dans des pots propres.
8. Laissez les pots refroidir complètement.
9. Servez la confiture à votre guise.

Nutrition par portion

kcal: 592
Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 141 g