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🍽️ Nasi Goreng croustillant aux œufs et aux crevettes

536 kcal · 30 min · 4 portions

Nasi Goreng croustillant aux œufs et aux crevettes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir 500 Milliliter d'eau et ajoute du sel. Fais cuire le riz dedans.
  2. 2. Pèle les oignons et l'ail. Hache finement les deux ingrédients.
  3. 3. Retire les tiges des piments. Ouvre les piments dans la longueur. Retire les graines. Coupe les piments en fines rondelles.
  4. 4. Lave la viande. Sèche-la avec un torchon de cuisine. Coupe-la en fines lamelles.
  5. 5. Rince les crevettes sous l'eau froide qui coule dans une passoire. Laisse-les bien s'égoutter.
  6. 6. Fouette les œufs. Ajoute 3 c. à soupe de sauce soja et du poivre. Fouette bien le mélange.
  7. 7. Fais chauffer un peu d'huile dans un wok.
  8. 8. Verse le mélange d'œufs dans le wok. Fais cuire de fines omelettes.
  9. 9. Retire les omelettes cuites du wok. Coupe-les en lamelles.
  10. 10. Ajoute un peu plus d'huile dans le wok chaud.
  11. 11. Ajoute les oignons hachés, l'ail et les rondelles de piment dans le wok. Fais-les revenir brièvement.
  12. 12. Ajoute les lamelles de viande. Fais saisir la viande à feu vif en remuant.
  13. 13. Ajoute les crevettes. Fais-les revenir brièvement avec.
  14. 14. Ajoute le riz cuit dans le wok. Fais sauter le tout en remuant souvent pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que ce soit doré.
  15. 15. Assaisonne avec le reste de la sauce soja et du poivre selon ton goût.
  16. 16. Incorpore les lamelles d'omelette au plat de riz.
  17. 17. Sers le Nasi Goreng dans de petits bols. Décore-le avec de la coriandre et des piments frais.

Nutrition par portion