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🍽️ Gratin de cuisses de poulet croustillant au fromage fondu

450 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de cuisses de poulet croustillant au fromage fondu Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les cuisses de poulet à l'eau froide et sèche-les avec un torchon de cuisine.
  2. 2. Fais chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle.
  3. 3. Fais dorer les cuisses de poulet à feu vif pendant trois à quatre minutes.
  4. 4. Retire les cuisses de poulet de la poêle et laisse-les égoutter sur du papier absorbant.
  5. 5. Épluche l'oignon et la gousse d'ail et hache-les finement.
  6. 6. Fais chauffer le reste d'huile dans la même poêle.
  7. 7. Fais revenir les oignons et l'ail à feu moyen pendant deux à trois minutes.
  8. 8. Ajoute les tomates.
  9. 9. Fais mijoter la sauce couverte à feu doux pendant dix minutes.
  10. 10. Coupe la mozzarella en tranches.
  11. 11. Lave les feuilles de sauge et secoue-les pour les sécher.
  12. 12. Assaisonne la sauce tomate avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée fraîchement.
  13. 13. Verse la sauce assaisonnée dans un plat à gratin.
  14. 14. Répartis les cuisses de poulet sur la sauce.
  15. 15. Couvre chaque morceau d'une tranche de jambon.
  16. 16. Dépose deux à trois feuilles de sauge sur chaque morceau.
  17. 17. Couvre chaque morceau d'une tranche de mozzarella.
  18. 18. Préchauffe le four à 200 degrés (chaleur tournante 180 degrés ou marque 3).
  19. 19. Fais cuire le gratin pendant environ 40 minutes au four préchauffé.

Nutrition par portion