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🍽️ Poitrine de poulet aux champignons, asperges et oignons de printemps

396 kcal · 30 min · 4 portions

Poitrine de poulet aux champignons, asperges et oignons de printemps Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les asperges.
  2. 2. Fais cuire les asperges à la vapeur pendant environ 15 minutes, mais laisse-les encore un peu croquantes.
  3. 3. Rafraîchis les asperges en les passant sous l'eau froide.
  4. 4. Coupe les asperges en morceaux de 3 à 4 centimètres de long.
  5. 5. Préchauffe le four à 220 degrés. Utilise la chaleur haut et bas.
  6. 6. Lave les poitrines de poulet.
  7. 7. Sèche les poitrines de poulet avec un torchon de cuisine.
  8. 8. Coupe les poitrines de poulet en morceaux à manger avec les doigts.
  9. 9. Épluche les champignons.
  10. 10. Coupe les champignons en deux ou en quatre, selon leur taille.
  11. 11. Lave les oignons de printemps.
  12. 12. Retire les extrémités dures des oignons de printemps.
  13. 13. Coupe les oignons de printemps en fines tranches en biais.
  14. 14. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  15. 15. Dépose les asperges, les morceaux de poulet et les champignons sur la plaque de cuisson.
  16. 16. Répartis bien le tout sur la plaque.
  17. 17. Fais couler l'huile sur les légumes et la viande.
  18. 18. Assaisonne le plat de sel et de poivre.
  19. 19. Fais cuire le plat pendant environ 10 minutes au four.
  20. 20. Sors la plaque du four.
  21. 21. Mélange bien tous les ingrédients ensemble.
  22. 22. Parseme le parmesan sur le plat.
  23. 23. Parseme les oignons de printemps coupés dessus.
  24. 24. Remets la plaque au four pour 5 à 10 minutes supplémentaires.
  25. 25. Fais-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
  26. 26. Répartis le plat à volonté dans des bols individuels.
  27. 27. Décore-le à volonté avec de la ciboulette.

Nutrition par portion