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🍽️ Poulet croustillant au romarin et aux olives

400 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet croustillant au romarin et aux olives Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  2. 2. Lave le poulet soigneusement à l'intérieur et à l'extérieur et sèche-le avec du papier absorbant.
  3. 3. Épluche l'ail et coupe les gousses en deux.
  4. 4. Rince le romarin sous l'eau froide.
  5. 5. Détache les aiguilles d'une branche de romarin.
  6. 6. Place le reste du romarin dans un plat allant au four.
  7. 7. Arrose le romarin dans le plat avec une cuillère à soupe d'huile.
  8. 8. Assaisonne l'intérieur du poulet avec du sel et du poivre.
  9. 9. Garnis le poulet avec les aiguilles de romarin et les olives.
  10. 10. Assaisonne également l'extérieur du poulet avec du sel et du poivre.
  11. 11. Pose le poulet sur les branches de romarin, le côté poitrine vers le bas.
  12. 12. Badigeonne l'extérieur du poulet avec un peu d'huile.
  13. 13. Verse un peu d'eau dans le plat de cuisson.
  14. 14. Fais cuire le poulet au four pendant 20 minutes.
  15. 15. Retourne le poulet après 20 minutes.
  16. 16. Badigeonne à nouveau l'extérieur avec de l'huile.
  17. 17. Fais cuire le poulet pendant encore 40 minutes au four.
  18. 18. Ajoute un peu d'eau si nécessaire pendant la cuisson.
  19. 19. Arrose le poulet de temps en temps avec le jus de cuisson.
  20. 20. Mélange le miel avec le jus de citron dans un petit bol.
  21. 21. Arrose le poulet avec le mélange miel-citron pendant les 15 dernières minutes.
  22. 22. Goûte le jus de cuisson dans la casserole ou le plat et assaisonne avec du sel et du poivre.
  23. 23. Sers le poulet bien chaud.

Nutrition par portion