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🍰 Gâteau au miel juteux de la plaque de cuisson

186 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau au miel juteux de la plaque de cuisson Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets le miel, l'huile et le sucre dans une casserole.
  2. 2. Fais chauffer le mélange en remuant constamment jusqu'à ce qu'il bout.
  3. 3. Retire la casserole du feu et laisse la masse refroidir complètement.
  4. 4. Mélange la farine, la levure chimique, les amandes moulues, toutes les épices, les œufs, les zestes de citron confits et les zestes d'orange confits dans un grand bol.
  5. 5. Ajoute le mélange miel-huile refroidi au mélange de farine.
  6. 6. Pétris bien le tout jusqu'à ce qu'une pâte homogène se forme.
  7. 7. Si la pâte est trop collante ou molle, ajoute un peu plus de farine.
  8. 8. Couvre la pâte et laisse-la reposer une heure au réfrigérateur.
  9. 9. Graisse une plaque de cuisson avec un peu d'huile.
  10. 10. Préchauffe le four à 200 degrés Celsius.
  11. 11. Sors la pâte du réfrigérateur et écrase-la avec des mains légèrement farinées sur la plaque de cuisson.
  12. 12. Lisse la surface de la pâte.
  13. 13. Badigeonne la surface finement de lait en conserve.
  14. 14. Trace légèrement avec un couteau une grille de 6 par 6 grands carrés dans la pâte.
  15. 15. Décore chaque carré de lamelles d'amandes et de cerises confites.
  16. 16. Place la plaque sur la grille du milieu du four.
  17. 17. Fais cuire le gâteau pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'il soit brun clair.
  18. 18. Sors le gâteau du four et laisse-le refroidir complètement.
  19. 19. Retire le gâteau de la plaque.
  20. 20. Coupe le gâteau le long des lignes précédemment tracées en carrés individuels.

Nutrition par portion