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🍰 Gâteau au miel juteux avec glaçage aux amandes

598 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau au miel juteux avec glaçage aux amandes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe ton four à 180 degrés en chaleur haut/bas.
  2. 2. Ligne une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
  3. 3. Verse le miel et la crème dans une petite casserole.
  4. 4. Réchauffe doucement le mélange jusqu'à ce que le miel soit complètement fondu.
  5. 5. Laisse refroidir le mélange miel-créme à température ambiante.
  6. 6. Coupe le beurre en petits morceaux.
  7. 7. Mélange le beurre avec le sucre dans un bol jusqu'à ce que la masse soit crémeuse et aérienne.
  8. 8. Ajoute les œufs un par un au mélange beurre-sucre.
  9. 9. Mélange la farine avec les amandes, le gingembre, la fleur de muscade et la levure chimique dans un bol séparé.
  10. 10. Ajoute alternativement le mélange sec de farine et le liquide miel-créme à la masse de beurre.
  11. 11. Remue les ingrédients rapidement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et ferme.
  12. 12. Contrôle la consistance de la pâte.
  13. 13. Si la pâte semble trop sèche, ajoute un peu de farine.
  14. 14. Si la pâte est trop collante, ajoute un peu d'eau.
  15. 15. Verse la pâte prête sur la plaque de cuisson préparée.
  16. 16. Appuie sur la pâte uniformément.
  17. 17. Lisse la surface de la pâte.
  18. 18. Badigeonne la surface du gâteau avec un peu de crème.
  19. 19. Saupoudre généreusement la surface avec les amandes.
  20. 20. Fais cuire le gâteau pendant 60 à 70 minutes au four.
  21. 21. Sors le gâteau du four.
  22. 22. Laisse le gâteau refroidir complètement.
  23. 23. Saupoudre le gâteau froid de sucre glace.
  24. 24. Coupe le gâteau en morceaux.
  25. 25. Sers les morceaux de gâteau.

Nutrition par portion