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🍽️ Vinaigrette au miel et à la moutarde

138 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 c. à soupe de moutarde moyenne
• 1 c. à soupe de miel
• 4 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
• 75 ml de bouillon de légumes
• sel
• poivre
• 5 c. à soupe d'huile de tournesol
• 2 c. à soupe de fleurs de fenouil finement hachées (avec le feuillage)
• 1 c. à soupe de feuilles de thym fraîchement hachées

Préparation

1. 1. Mets la moutarde, le miel, le vinaigre, le bouillon, le sel et le poivre dans un bol.
2. 2. Mélange bien les ingrédients à la cuillère ou au fouet.
3. 3. Verse l'huile lentement tout en remuant constamment dans le mélange.
4. 4. Ajoute le fenouil et le thym.
5. 5. Assaisonne la vinaigrette avec du sel et du poivre.
6. 6. Sers la vinaigrette immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 138
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 5 g