← Toutes les recettes

🍽️ Sirop de sureau fait maison

180 kcal · 30 min · 4 portions

Sirop de sureau fait maison Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Détachez les baies de sureau des tiges.
  2. 2. Retirez toutes les baies immatures ou endommagées.
  3. 3. Rincez les baies sous l'eau courante.
  4. 4. Mettez les baies dans une casserole et couvrez-les avec 1,5 Liters Wasser.
  5. 5. Portez le mélange à ébullition.
  6. 6. Fais mijoter les baies pendant environ 15 minutes à feu doux.
  7. 7. Placez un tissu propre dans une passoire.
  8. 8. Versez le mélange cuit à travers le tissu dans un bol.
  9. 9. Laissez égoutter le jus pendant la nuit.
  10. 10. Pressez les résidus de baies uniquement si vous voulez un sirop très foncé.
  11. 11. Complétez le jus avec du jus de pomme jusqu'à ce que vous ayez exactement 1 Liter Flüssigkeit.
  12. 12. Incorporez le sucre dans le liquide.
  13. 13. Portez à nouveau le mélange à ébullition.
  14. 14. Laissez bouillir le sirop pendant environ 5 minutes sprudelnd kochen.
  15. 15. Versez le sirop chaud dans des bocaux propres et préparés.
  16. 16. Fermez hermétiquement les bocaux.
  17. 17. Laissez les bocaux refroidir complètement.

Nutrition par portion