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🍽️ Limonade fraîche au sureau

512 kcal · 40 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Secoue vigoureusement les fleurs de sureau pour éliminer les insectes.
  2. 2. Retire les parties de plante fanées ou endommagées.
  3. 3. Lave le citron à l'eau chaude.
  4. 4. Coupe le citron en fines tranches.
  5. 5. Ajoute le sucre et 1 litre d'eau dans une casserole.
  6. 6. Fais chauffer le mélange lentement en remuant constamment.
  7. 7. Porte le liquide à ébullition.
  8. 8. Fais mijoter le mélange pendant environ 10 minutes à feu doux.
  9. 9. Laisse le mélange de sirop de sucre refroidir complètement.
  10. 10. Ajoute les fleurs de sureau et les tranches de citron.
  11. 11. Verse tout dans une grande casserole.
  12. 12. Couvre la casserole.
  13. 13. Laisse infuser les ingrédients pendant environ deux jours.
  14. 14. Filtre la limonade à travers un tissu fin.
  15. 15. Utilise un torchon propre pour retirer les solides.
  16. 16. Fais bouillir à nouveau le liquide clarifié en remuant.
  17. 17. Incorpore l'acide citrique.
  18. 18. Verse la limonade chaude dans les bouteilles préparées.
  19. 19. Ferme bien les bouteilles.
  20. 20. Conserve les bouteilles dans un endroit frais.

Nutrition par portion