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🍰 Crêpes moelleuses aux fleurs de sureau

515 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Versez le lait, les œufs, une pincée de sel, la farine et les flocons d'avoine dans un bol.
  2. 2. Mélangez les ingrédients à la cuillère ou au fouet jusqu'à ce que la pâte soit parfaitement lisse.
  3. 3. Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes pour que les flocons d'avoine ramollissent.
  4. 4. Prenez une fleur de sureau entière et coupez la tige très près de la fleur.
  5. 5. Faites chauffer une poêle et ajoutez une demi-cuillère à soupe d'huile.
  6. 6. Prélevez une petite portion de pâte et déposez-la dans la poêle chaude.
  7. 7. Enfoncez la fleur de sureau préparée au centre de la pâte.
  8. 8. Faites cuire la crêpe des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  9. 9. Retirez la crêpe cuite de la poêle et gardez-la au chaud.
  10. 10. Répétez les étapes 5 à 9 avec le reste de la pâte.
  11. 11. Saupoudrez les crêpes de sucre ou étalez-y du sirop de fleurs de sureau.

Nutrition par portion