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🍳 Millet aux poires et aux noix

472 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 100 g millet
• 300 g poires (2 poires)
• 40 g cerneaux de noix
• 300 g lait caillé (1,5 % de matière grasse)
• 2 c. à thé de miel liquide
• 1 pincée de cannelle

Préparation

1. 1. Verse le millet dans une casserole.
2. 2. Ajoute le double de la quantité d'eau au millet.
3. 3. Porte le mélange à ébullition.
4. 4. Réduis le feu à faible.
5. 5. Fais gonfler le millet pendant environ 10 minutes.
6. 6. Lave les poires sous l'eau courante.
7. 7. Sèche les poires avec un torchon.
8. 8. Coupe les poires en quartiers.
9. 9. Retire les pépins des morceaux de poire.
10. 10. Coupe les poires en petits dés.
11. 11. Hache grossièrement les cerneaux de noix.
12. 12. Utilise pour cela un grand couteau ou un mixeur.
13. 13. Verse le millet cuit dans un bol.
14. 14. Laisse le millet refroidir un peu.
15. 15. Remue le millet de temps en temps.
16. 16. Mélange le lait caillé avec le miel.
17. 17. Ajoute la cannelle au mélange lait-miel.
18. 18. Incorpore les dés de poire au millet.
19. 19. Mélange bien le tout.
20. 20. Parseme le muesli de noix.
21. 21. Sers le muesli immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 472
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 65 g