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🍽️ Glace aux framboises fruitée

288 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse le sucre dans une casserole.
  2. 2. Ajoute 200 Milliliter Wasser.
  3. 3. Fais mijoter le mélange pendant environ 15 minutes à feu doux.
  4. 4. Retire la casserole du feu.
  5. 5. Laisse le sirop refroidir complètement.
  6. 6. Lave les framboises soigneusement.
  7. 7. Retire toutes les tiges des fruits.
  8. 8. Réserve quelques belles framboises pour la décoration.
  9. 9. Prends le reste des framboises.
  10. 10. Mixe-les avec le jus de citron jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  11. 11. Filtre la purée à travers un tamis fin.
  12. 12. Élimine ainsi les pépins et les fibres.
  13. 13. Incorporate délicatement le fruit passé au tamis avec le Sekt.
  14. 14. Ajoute le sirop de sucre refroidi.
  15. 15. Verse tout le mélange dans un plat métallique peu profond.
  16. 16. Place le plat au moins 4 heures dans le congélateur.
  17. 17. Sorte le mélange toutes les 30 à 60 minutes.
  18. 18. Remue-le vigoureusement à la fourchette.
  19. 19. Cela empêche la formation de gros cristaux de glace.
  20. 20. Tu peux aussi terminer le mélange dans une machine à glace.

Nutrition par portion