← Toutes les recettes
🍽️ Confiture de framboises fraîche
430 kcal · 30 min · 4 portions
Cuisine gratuitement avec MyFoody →
Ingrédients
- 1 kg framboises
- 1 citron non traité (jus et zeste)
- 80 ml liqueur de framboises
- 1 gousse de vanille (graines)
- 500 g sucre gélifiant (2:1)
Préparation
- 1. Choisissois soigneusement les framboises et retirez les éventuelles tiges ou les baies immatures.
- 2. Mettez les framboises dans une casserole.
- 3. Ajoutez le jus de citron.
- 4. Ajoutez le zeste de citron.
- 5. Ajoutez la liqueur de framboises.
- 6. Ajoutez les graines de vanille.
- 7. Mélangez bien les ingrédients ensemble.
- 8. Ajoutez le sucre.
- 9. Incorporez bien le sucre dans le mélange.
- 10. Portez le mélange à ébullition dans la casserole.
- 11. Laissez mijoter la confiture encore 4 minutes.
- 12. Prenez 4 bocaux de conservation préparés à l'avance.
- 13. Répartissez la confiture chaude uniformément dans les bocaux.
- 14. Fermez hermétiquement les bocaux avec les couvercles.
- 15. Placez les bocaux fermés à l'envers pendant 10 minutes.
- 16. Remettez les bocaux à l'endroit.
- 17. Conservez la confiture dans un endroit frais.
Nutrition par portion
- kcal: 430
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 91 g