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🍽️ Liqueur de framboises fait maison

394 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les framboises fraîches et l'alcool dans des bouteilles propres.
  2. 2. Ferme bien les bouteilles.
  3. 3. Place les bouteilles dans un endroit frais.
  4. 4. Attends quatre à huit semaines, jusqu'à ce que la saveur soit bien infusée.
  5. 5. Verse délicatement le jus alcoolisé.
  6. 6. Fais bouillir les framboises restantes avec un peu d'eau pour extraire le dernier goût.
  7. 7. Égoutte les framboises cuites et récupère le jus.
  8. 8. Fais réduire ce jus avec le sucre, jusqu'à ce que le volume soit réduit d'environ un tiers.
  9. 9. Ajoute l'alcool que tu as précédemment égoutté.
  10. 10. Mets le liqueur prête dans des bouteilles.
  11. 11. Ferme bien les bouteilles.
  12. 12. Conserve le liqueur dans un endroit frais et sombre.

Nutrition par portion