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🍽️ Liqueur de framboises fait maison

2732 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les framboises à l'eau courante.
  2. 2. Retirez toutes les tiges et les feuilles vertes des fruits.
  3. 3. Vérifiez attentivement les framboises et retirez les fruits abîmés ou immatures.
  4. 4. Séchez délicatement les framboises avec un torchon propre.
  5. 5. Mettez les framboises avec le sucre candi dans une bouteille fermable.
  6. 6. Ouvrez les gousses de vanille en longueur et ajoutez-les également dans la bouteille.
  7. 7. Versez la vodka sur les ingrédients dans la bouteille.
  8. 8. Fermez bien la bouteille et placez-la dans un endroit frais et sombre.
  9. 9. Laissez infuser le mélange pendant quatre semaines.
  10. 10. Secouez la bouteille de temps en temps pendant cette période.
  11. 11. Filtrez le liquide à travers un tissu fin, par exemple de la gaze, dans un récipient propre.
  12. 12. Transvasez le liqueur fini dans une belle carafe.
  13. 13. Ajoutez quelques framboises fraîches en décoration si vous le souhaitez.

Nutrition par portion