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🍽️ Caloschale aux framboises fruitée

335 kcal · 30 min · 4 portions

Caloschale aux framboises fruitée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Versez le jus de raisin, le sirop de framboise et l'eau dans une casserole.
  2. 2. Portez le liquide à ébullition.
  3. 3. Dilissez la fécule lisse avec une petite quantité d'eau froide.
  4. 4. Incorporez le mélange de fécule dans le liquide de jus chaud.
  5. 5. Portez à nouveau le mélange à ébullition.
  6. 6. Lavez les framboises et retirez les éventuelles tiges ou les fruits abîmés.
  7. 7. Réservez environ 300 grammes de framboises.
  8. 8. Ajoutez le reste des framboises dans le mélange de jus chaud.
  9. 9. Remuez brièvement et portez à nouveau le mélange à ébullition.
  10. 10. Versez le mélange dans un bol.
  11. 11. Laissez refroidir la caloschale et réfrigérez-la.
  12. 12. Fouettez la crème à moitié ferme.
  13. 13. Ajoutez le sucre vanillé tout en fouettant.
  14. 14. Récupérez les framboises réservées précédemment.
  15. 15. Incorporez délicatement les framboises dans la caloschale refroidie.
  16. 16. Déposez la crème fouettée sur la caloschale.
  17. 17. Décorez le plat avec de la mélisse citronnelle fraîche.
  18. 18. Servez la caloschale immédiatement.

Nutrition par portion