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🍰 Tiramisu aux framboises fruité

333 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 600 g framboises (frais ou surgelés)
• 100 g biscuits à la cuillère (sans enrobage de sucre)
• 50 ml espresso
• 40 ml Amaretto (sans alcool)
• fromage blanc maigre 400 g
• 250 g mascarpone
• 3 c. à soupe miel
• 1 c. à soupe cacao en poudre

Préparation

1. 1. Retire les tiges vertes des framboises fraîches.
2. 2. Fais décongeler les framboises surgelées à température ambiante.
3. 3. Dispose les biscuits à la cuillère côte à côte dans un plat à gratin peu profond.
4. 4. Mélange l'espresso avec l'Amaretto.
5. 5. Humidifie les biscuits avec le mélange espresso-Amaretto.
6. 6. Répartis les framboises uniformément sur la couche de biscuits.
7. 7. Fouette le quark, le mascarpone et le miel jusqu'à obtenir une crème onctueuse avec un mixeur manuel.
8. 8. Verse la masse de quark sur les framboises.
9. 9. Lisse la surface de la masse de quark avec une cuillère.
10. 10. Place le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins une heure.
11. 11. Saupoudre le dessert terminé de cacao en poudre juste avant de servir.

Nutrition par portion

• kcal: 333
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 23 g