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🍰 Tiramisu aux framboises et oranges
485 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 6 feuilles de gélatine
- 1 orange bio
- 1 gousse de vanille
- 750 g Alpro Cuisine Creme
- sucre glace 100 g
- 2 c. à s. Grand Marnier (ou jus d'orange)
- 100 ml café fort
- environ 12 biscuits à la cuillère
- 200 g framboises fraîches ou surgelées
- poudre de cacao
- Optionnel : Amarettini
Préparation
- 1. Fais gonfler la gélatine selon les instructions du paquet.
- 2. Lave l'orange soigneusement et sèche-la.
- 3. Râpe le zeste fin de l'orange.
- 4. Ouvre la gousse de vanille en long.
- 5. Gratte la pulpe de la gousse de vanille.
- 6. Mélange la crème Alpro Cuisine, le sucre glace, le zeste d'orange et la pulpe de vanille dans un bol.
- 7. Fouette le mélange au batteur électrique sur un bol rempli de glace jusqu'à ce qu'il soit presque ferme.
- 8. Réserve cinq cuillères à soupe de la crème.
- 9. Mélange les cinq cuillères à soupe de crème réservées avec la gélatine dissoute.
- 10. Incorpore le mélange gélatine-crème au reste de la crème.
- 11. Mélange le Grand Marnier avec le café.
- 12. Dispose la première couche de biscuits à la cuillère dans les verres.
- 13. Arrose les biscuits avec le mélange café-Grand Marnier.
- 14. Verse la crème dans une poche à douille.
- 15. Dresse la crème sur les biscuits imbibés.
- 16. Étends une couche de framboises sur la crème.
- 17. Répète les étapes d'empilement jusqu'à épuisement des ingrédients.
- 18. Assure-toi que les verres sont presque pleins.
- 19. Recouvre généreusement la surface du tiramisu de cacao.
- 20. Saupoudre le dessert de biscuits Amarettini écrasés selon tes goûts.
Nutrition par portion
- kcal: 485
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 48 g