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🍰 Glace au thé matcha et framboises à la noix de coco

47 kcal · 30 min · 4 portions

Glace au thé matcha et framboises à la noix de coco Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien les framboises.
  2. 2. Séchez les framboises avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Coupez le citron vert en deux.
  4. 4. Pressez le jus du citron vert.
  5. 5. Mixez les framboises avec le jus de citron vert.
  6. 6. Filtrez la purée de framboises à travers une passoire fine pour retirer les pépins et les fibres.
  7. 7. Prélevez environ la moitié de la quantité totale de sirop d'érable.
  8. 8. Incorporez le sirop d'érable dans la purée de framboises.
  9. 9. Versez la purée de framboises dans 10 moules à glace.
  10. 10. Placez les moules au congélateur pendant environ 1 heure pour que la purée commence à figer.
  11. 11. Ouvrez la gousse de vanille en long sur toute sa longueur.
  12. 12. Grattez la pulpe (les graines) de la gousse de vanille à l'aide d'un couteau.
  13. 13. Prélevez le lait de coco.
  14. 14. Prélevez le reste du sirop d'érable.
  15. 15. Mélangez le lait de coco avec le reste du sirop d'érable, la pulpe de vanille et la poudre de thé matcha jusqu'à obtenir un mélange lisse.
  16. 16. Versez délicatement le mélange coco-matcha sur la couche de framboises congelée dans les moules.
  17. 17. Insérez des bâtonnets en bois dans les moules.
  18. 18. Placez les moules au congélateur pendant au moins 4 heures pour qu'ils soient complètement congelés.
  19. 19. Démoulez délicatement la glace une fois prête avant de la servir.

Nutrition par portion