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🍽️ Tarte aux framboises et yaourt fruitée

2909 kcal · 30 min · 4 portions

Tarte aux framboises et yaourt fruitée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Séparez les œufs. Mettez les jaunes d'œufs, une cuillère à soupe d'eau, le sucre et le sucre vanillé dans un bol et mélangez bien le mélange.
  2. 2. Incorporez délicatement la farine, la fécule et la levure chimique au mélange de jaunes d'œufs.
  3. 3. Fouettez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte.
  4. 4. Versez la pâte dans un moule à charnière tapissé de papier cuisson.
  5. 5. Préchauffez le four à 220 degrés et faites cuire le gâteau au centre pendant environ 25 minutes.
  6. 6. Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir complètement.
  7. 7. Faites tremper la gélatine et faites-la fondre à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit bien liquide.
  8. 8. Équeutez les framboises et retirez les éventuelles tiges ou feuilles.
  9. 9. Mélangez le yaourt, le sucre et le sucre vanillé et ajoutez ce mélange à la gélatine fondue.
  10. 10. Incorporez le quark et les framboises au mélange yaourt-gélatine.
  11. 11. Placez le biscuit refroidi dans le moule à charnière propre.
  12. 12. Versez la masse au quark sur le biscuit.
  13. 13. Décorez la surface de la tarte avec quelques framboises.
  14. 14. Mettez la tarte au réfrigérateur pendant trois à quatre heures.
  15. 15. Mixez les framboises restantes, en réservant trois cuillères à soupe.
  16. 16. Faites bouillir le mélange de purée de framboises avec une tasses d'eau et le coulis pour tarte.
  17. 17. Répartissez le coulis chaud uniformément sur la tarte.
  18. 18. Décorez le coulis avec les framboises réservées.
  19. 19. Démoulez la tarte avant de servir.
  20. 20. Saupoudrez le bord de la tarte de pistaches.

Nutrition par portion