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🍰 Bouchées Froyo aux Framboises
65 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 4 c. à s. huile de coco (à 15 g)
- 10 dattes séchées (Medjool ; à 20 g ; dénoyautées)
- 60 g flocons d'avoine
- 3 c. à s. copeaux de coco (à env. 7 g)
- 200 g framboises
- 600 g yaourt grec
- 2 c. à s. miel liquide
- 3 c. à c. graines de chia blanches (à 3 g)
Préparation
- 1. Fonce un moule à muffins avec des moules en papier.
- 2. Fais fondre l'huile de coco dans une casserole à feu doux.
- 3. Ajoute les dattes, les flocons d'avoine, les copeaux de coco et l'huile de coco fondue dans un mixeur.
- 4. Mixe les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte fine.
- 5. Prélève une cuillère à café de la pâte à la fois.
- 6. Appuie fermement la pâte dans les alvéoles du moule à muffins.
- 7. Lisse la surface des bases.
- 8. Sélectionne les framboises et lave-les.
- 9. Sèche les framboises.
- 10. Écrase finement les framboises dans un bol à l'aide d'une fourchette.
- 11. Mélange le yaourt et le miel dans un bol séparé jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 12. Incorpore la purée de framboises en marbrant la masse de yaourt.
- 13. Répartis la masse de yaourt sur les moules préparés.
- 14. Tape le moule plusieurs fois sur le plan de travail.
- 15. Élimine ainsi les éventuelles bulles d'air.
- 16. Saupoudre le yaourt de graines de chia.
- 17. Place les moules au congélateur pendant environ 4 heures.
- 18. Sors les moules après la congélation.
- 19. Trempe brièvement le dessous de chaque moule dans de l'eau chaude.
- 20. Sors les bouchées Froyo aux framboises des alvéoles.
- 21. Démoule les bouchées des moules en papier.
- 22. Sers les bouchées Froyo aux framboises.
Nutrition par portion
- kcal: 65
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 6 g