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🍰 Muesli Bircher aux Myrtilles au Thermomix

322 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 40 g de flocons d'avoine fins
• 30 g de flocons d'avoine épais
• 125 g de lait (1,5 % de matière grasse) (alternative végétale : lait d'amande)
• 125 g de yaourt (1,5 % de matière grasse) (alternative végétale : yaourt de soja)
• 1 jus d'un citron
• 2 c. à soupe d'huile de coco
• 75 g de jus de pomme
• 75 g de myrtilles
• 1 grande pomme
• 15 g de noix
• 1 pincée de cannelle
• 1 pincée de vanille moulue
• 1 petite poignée de fruits (pour la décoration)

Préparation

1. 1. Mets les noix dans le Thermomix.
2. 2. Réduis les noix en morceaux pendant 3 secondes à vitesse 6.
3. 3. Coupe la pomme en quatre morceaux.
4. 4. Ajoute les quartiers de pomme, l'huile de coco et le jus de citron dans le bol.
5. 5. Réduis le mélange en morceaux pendant 2 secondes à vitesse 5.
6. 6. Ajoute tous les autres ingrédients.
7. 7. Mélange le tout pendant 10 secondes à vitesse 3 en sens inverse.
8. 8. Verse le muesli dans des verres.
9. 9. Conserve le muesli jusqu'à 4 jours au réfrigérateur.
10. 10. Déguste le muesli au petit-déjeuner.

Nutrition par portion

• kcal: 322
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 34 g