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🍽️ Wraps riches en protéines au saumon fumé
437 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 2 œufs (taille M)
- 20 g épinards jeunes (4 poignées)
- 4 tortillas complètes
- 4 tranches Gouda (120 g)
- 4 tranches saumon fumé (80 g)
- Sel
- Poivre
Préparation
- 1. Fais des trous délicats dans les coquilles d'œufs avec une fourchette.
- 2. Mets les œufs dans l'eau bouillante.
- 3. Fais cuire les œufs pendant environ 8 minutes.
- 4. Verse l'eau chaude.
- 5. Rince les œufs à l'eau froide pour qu'ils soient plus faciles à écaler.
- 6. Écale les œufs et coupe-les en tranches.
- 7. Lave bien les épinards.
- 8. Égoutte les épinards.
- 9. Fais une incision sur un côté des tortillas jusqu'au milieu.
- 10. Prends un quart de la tortilla.
- 11. Couvre ce quart avec du fromage Gouda.
- 12. Ajoute le saumon fumé par-dessus.
- 13. Ajoute les épinards jeunes.
- 14. Pose les tranches d'œuf par-dessus.
- 15. Assaisonne le wrap selon ton goût avec du sel et du poivre.
- 16. Replie les différents quarts de la tortilla les uns après les autres.
- 17. Fais chauffer une poêle sans matière grasse.
- 18. Fais toaster les wraps de chaque côté pendant environ 1 à 2 minutes.
- 19. Retourne les wraps de temps en temps pour que le fromage fonde.
- 20. Si tu utilises un grill à contact, ferme-le et verrouille-le.
- 21. Fais griller les wraps pendant environ 5 minutes.
Nutrition par portion
- kcal: 437
- Protein: 30 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 24 g