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🍳 Petits pains salés à la crème de quark et tomate

248 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 petite échalote
• 50 g fromage à pâte molle (par ex. brie doux)
• fromage blanc maigre 50 g
• 1 pincée sel
• 1 pincée poivre
• 0.5 c. à c. paprika doux
• 1 petite tomate
• 1 petit pain complet

Préparation

1. 1. Épluche l'échalote.
2. 2. Coupe l'échalote en tout petits dés.
3. 3. Ouvre l'emballage du fromage.
4. 4. Mets le fromage dans un petit bol.
5. 5. Écrase le fromage à la fourchette.
6. 6. Ajoute l'échalote coupée en dés au mélange de fromage.
7. 7. Ajoute le quark.
8. 8. Mélange bien le tout.
9. 9. Vérifie la consistance du mélange.
10. 10. Ajoute un peu d'eau minérale si le mélange est trop épais.
11. 11. Assaisonne le mélange avec du sel.
12. 12. Assaisonne le mélange avec du poivre.
13. 13. Assaisonne le mélange avec du paprika.
14. 14. Lave la tomate à l'eau courante.
15. 15. Coupe le trogon de la tomate en forme de quartier.
16. 16. Coupe la tomate en tranches.
17. 17. Coupe le pain en deux.
18. 18. Creuse légèrement les demi-pains.
19. 19. Étale le mélange quark-fromage sur les demi-pains.
20. 20. Pose les tranches de tomate sur les demi-pains farcis.
21. 21. Referme les petits pains.
22. 22. Sers les petits pains au quark-fromage salés.

Nutrition par portion

• kcal: 248
• Protein: 17 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 25 g