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🍰 Crumble salé pomme-céleri

700 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Beurre un plat à gratin avec de l'huile.
  3. 3. Épluche les pommes de terre et coupe-les en tranches.
  4. 4. Lave les pommes, coupe-les en quartiers et retire le trognon.
  5. 5. Coupe les quartiers de pomme en bâtonnets.
  6. 6. Épluche le céleri et coupe-le en tranches.
  7. 7. Coupe les morceaux de céleri en deux ou en quatre selon leur taille.
  8. 8. Dispose les pommes de terre, les pommes et le céleri en alternance en tuiles dans le plat.
  9. 9. Arrose immédiatement le légume de jus de citron.
  10. 10. Mélange le fromage frais lisse avec le lait et le romarin.
  11. 11. Assaisonne généreusement le mélange avec du sel et du poivre.
  12. 12. Répartis la mixture de fromage frais uniformément sur le légume.
  13. 13. Fais cuire le plat pendant environ 45 minutes im Ofen.
  14. 14. Mélange les flocons d'avoine avec la farine et le pain noir émietté.
  15. 15. Incorpore le mélange sec dans le beurre fondu.
  16. 16. Épars le mélange de chapelure sur le gratin environ 15 minutes avant la fin de la cuisson.
  17. 17. Fais cuire le crumble jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.
  18. 18. Sors le plat du four.
  19. 19. Coupe le crumble en morceaux.
  20. 20. Sers les portions chaudes.

Nutrition par portion