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🍽️ Tartelettes feuilletées salées à la crème d'artichaut et au saumon fumé

350 kcal · 30 min · 4 portions

Tartelettes feuilletées salées à la crème d'artichaut et au saumon fumé Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés ventilé.
  2. 2. Pincelez des moules à cake ou à muffins résistants à la chaleur (environ 8 cm de diamètre) avec de l'huile.
  3. 3. Coupez la pâte filo en carrés d'environ 15 x 15 cm.
  4. 4. Disposez trois couches de pâte filo légèrement décalées et superposées dans chaque moule.
  5. 5. Brossez chaque couche de pâte filo avec un peu d'huile.
  6. 6. Faites cuire les tartelettes au four pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  7. 7. Sortez les tartelettes du four.
  8. 8. Démoulez délicatement les coques de pâte.
  9. 9. Laissez les tartelettes refroidir complètement.
  10. 10. Laissez bien égoutter les artichauts.
  11. 11. Mettez les artichauts, l'ail épluché, le thym et l'huile d'olive dans un mixeur.
  12. 12. Mixez les ingrédients jusqu'à obtenir une crème fine.
  13. 13. Assaisonnez la crème avec du jus de citron, du sel et du poivre.
  14. 14. Lavez le cresson.
  15. 15. Séchez le cresson.
  16. 16. Disposez le cresson dans les coques de pâte refroidies.
  17. 17. Répartissez la crème d'artichaut sur le cresson.
  18. 18. Posez le saumon fumé sur la crème.
  19. 19. Décorez les tartelettes avec des cornichons.
  20. 20. Saupoudrez enfin les tartelettes de poivre.

Nutrition par portion