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🍽️ Tartines en forme de cœur au fromage frais, radis et ciboulette
421 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 8 tranches de pain complet
- fromage blanc maigre 250 g
- 200 g de fromage frais (allégé)
- 1 botte de radis
- 1 botte de ciboulette
- Sel
- Poivre
- 1 pincée de paprika
- Cresson
Préparation
- 1. Lavez soigneusement la ciboulette.
- 2. Égouttez bien la ciboulette.
- 3. Coupez la ciboulette en petits anneaux.
- 4. Lavez les radis.
- 5. Retirez les extrémités dures des tiges des radis.
- 6. Râpez les radis finement.
- 7. Salez légèrement les radis râpés.
- 8. Laissez reposer les radis pendant dix minutes.
- 9. Égouttez bien les radis ensuite.
- 10. Mélangez le quark jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 11. Incorporez le quark au fromage frais.
- 12. Partagez le mélange de fromage frais en deux portions égales.
- 13. Incorporez les radis égouttés et le paprika dans l'une des moitiés de la crème.
- 14. Incorporez les anneaux de ciboulette dans l'autre moitié de la crème.
- 15. Assaisonnez les deux crèmes avec du sel.
- 16. Assaisonnez les deux crèmes avec du poivre.
- 17. Découpez les tranches de pain en forme de cœur.
- 18. Étalez la crème aux radis et au paprika sur la moitié des cœurs de pain.
- 19. Étalez la crème à la ciboulette sur l'autre moitié des cœurs de pain.
- 20. Parsemez les bouchées finies d'un peu de cresson.
- 21. Décorez les bouchées avec un peu de radis.
- 22. Servez les bouchées en forme de cœur.
Nutrition par portion
- kcal: 421
- Protein: 22 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 43 g