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🍽️ Salade de hareng classique à la manière de la femme au foyer

674 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de hareng classique à la manière de la femme au foyer Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez rapidement les filets de hareng sous l'eau courante.
  2. 2. Séchez les filets avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Coupez les filets en petits morceaux à manger facilement.
  4. 4. Pelez l'oignon et coupez-le en deux dans le sens de la longueur.
  5. 5. Coupez les moitiés d'oignon en fines lamelles.
  6. 6. Lavez soigneusement le poireau.
  7. 7. Retirez les pointes vertes et la racine.
  8. 8. Coupez la partie blanche du poireau en fines rondelles.
  9. 9. Lavez les pommes.
  10. 10. Pelez les pommes complètement.
  11. 11. Coupez les pommes en quatre quartiers.
  12. 12. Retirez le cœur de chaque quartier de pomme.
  13. 13. Coupez les morceaux de pomme en petits dés.
  14. 14. Versez la crème aigre dans un bol.
  15. 15. Ajoutez le yaourt.
  16. 16. Ajoutez la mayonnaise.
  17. 17. Versez le vinaigre.
  18. 18. Pressez le jus de citron dans le mélange.
  19. 19. Remuez la sauce jusqu'à ce qu'elle soit lisse et crémeuse.
  20. 20. Assaisonnez la sauce avec du sel.
  21. 21. Ajoutez un peu de sucre.
  22. 22. Poivrez la sauce selon votre goût.
  23. 23. Incorporez délicatement les morceaux de hareng préparés dans la sauce.
  24. 24. Ajoutez les oignons coupés.
  25. 25. Ajoutez les rondelles de poireau dans le bol.
  26. 26. Ajoutez les dés de pomme.
  27. 27. Mélangez délicatement tous les ingrédients.
  28. 28. Goûtez à nouveau la salade pour ajuster l'assaisonnement.
  29. 29. Saupoudrez la salade terminée d'aneth frais.
  30. 30. Servez la salade avec du pain frais.

Nutrition par portion