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🍽️ Bouchées de salade de hareng

195 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les poivrons.
  2. 2. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur.
  3. 3. Retirez les graines et la partie blanche des poivrons.
  4. 4. Coupez la chair des poivrons en très petits dés.
  5. 5. Épluchez les échalotes.
  6. 6. Hachez finement les échalotes.
  7. 7. Égouttez les harengs de la boîte ou du bocal.
  8. 8. Coupez également les harengs en petits dés.
  9. 9. Mettez les poivrons, les échalotes et les harengs dans un grand saladier.
  10. 10. Mélangez bien tous les ingrédients.
  11. 11. Assaisonnez la salade avec du sel.
  12. 12. Assaisonnez la salade avec du poivre.
  13. 13. Coupez le pain de seigle noir dans la forme souhaitée.
  14. 14. Déposez une portion de salade de hareng sur chaque morceau de pain de seigle noir.
  15. 15. Servez les bouchées immédiatement.

Nutrition par portion