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🍽️ Spécialité de hareng croustillant à la crème

580 kcal · 30 min · 4 portions

Spécialité de hareng croustillant à la crème Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les filets de poisson à l'eau courante.
  2. 2. Sèche les filets avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Assaisonne le poisson de sel et de poivre.
  4. 4. Arrose les filets de quelques gouttes de jus de citron.
  5. 5. Roule les filets de poisson bien serrés.
  6. 6. Fixe les roulettes avec des cure-dents.
  7. 7. Épluche l'oignon.
  8. 8. Coupe l'oignon en petits dés.
  9. 9. Fais chauffer environ une cuillère à soupe de beurre dans une poêle.
  10. 10. Fais revenir les dés d'oignon jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  11. 11. Ajoute la crème aux oignons.
  12. 12. Fais bouillir la sauce brièvement.
  13. 13. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre.
  14. 14. Ajoute un peu de jus de citron à la sauce.
  15. 15. Beurre un plat à gratin.
  16. 16. Dispose les roulettes de poisson dans le plat.
  17. 17. Verse la sauce crème sur le poisson.
  18. 18. Mélange la chapelure avec le fromage râpé.
  19. 19. Étale le mélange chapelure-fromage uniformément sur le gratin.
  20. 20. Coupe le reste de beurre en petits morceaux.
  21. 21. Répartis les morceaux de beurre sur la surface.
  22. 22. Préchauffe le four à 200 degrés.
  23. 23. Fais cuire le gratin au four pendant environ 25 minutes.

Nutrition par portion