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🍽️ Flétan rôti avec pommes de terre, tomates et olives

308 kcal · 30 min · 4 portions

Flétan rôti avec pommes de terre, tomates et olives Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement.
  2. 2. Placez les pommes de terre dans une casserole avec de l'eau salée.
  3. 3. Faites cuire les pommes de terre pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
  4. 4. Égouttez l'eau.
  5. 5. Laissez refroidir les pommes de terre.
  6. 6. Lavez les tomates à l'eau courante.
  7. 7. Rincez les filets de poisson à l'eau froide.
  8. 8. Séchez le poisson avec un torchon de cuisine.
  9. 9. Assaisonnez le poisson avec du sel et du poivre.
  10. 10. Prenez un plat à gratin.
  11. 11. Graissez le plat avec une cuillère à café d'huile.
  12. 12. Coupez les pommes de terre refroidies en deux dans la longueur.
  13. 13. Coupez les moitiés de pommes de terre en tranches fines.
  14. 14. Disposez les tranches de pommes de terre uniformément dans le plat à gratin.
  15. 15. Assaisonnez les pommes de terre avec une pincée de sel.
  16. 16. Assaisonnez les pommes de terre avec une pincée de poivre.
  17. 17. Versez le vin sur les pommes de terre.
  18. 18. Posez les filets de poisson assaisonnés sur les pommes de terre.
  19. 19. Répartissez les tomates et les olives uniformément sur le poisson.
  20. 20. Arrosez le plat entier avec le reste d'huile.
  21. 21. Assaisonnez à nouveau la surface avec du sel et du poivre.
  22. 22. Préchauffez le four.
  23. 23. Réglez la température à 180 degrés Celsius.
  24. 24. Si votre four a la fonction air chaud, réglez-le à 160 degrés Celsius.
  25. 25. Pour les fours à gaz, réglez le niveau 2 à 3.
  26. 26. Placez le plat dans le four préchauffé.
  27. 27. Faites cuire le plat pendant environ 20 minutes.
  28. 28. Lavez le basilic frais à l'eau courante.
  29. 29. Égouttez le basilic.
  30. 30. Détachez les feuilles de basilic des tiges.
  31. 31. Sortez le plat cuit du four.
  32. 32. Parsemez les feuilles de basilic sur le plat.

Nutrition par portion