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🍰 Moelleux aux myrtilles à la farce au fromage blanc

485 kcal · 30 min · 4 portions

Moelleux aux myrtilles à la farce au fromage blanc Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Forme un monticule de farine sur une surface de travail propre.
  2. 2. Mélange la farine avec le cacao, le sel et le sucre.
  3. 3. Crée un creux au milieu du mélange de farine.
  4. 4. Coupe le beurre froid en petits dés.
  5. 5. Dispose les morceaux de beurre autour du creux.
  6. 6. Place l'œuf au milieu du creux.
  7. 7. Ajoute environ 50 Milliliter d'eau tiède.
  8. 8. Hache grossièrement tous les ingrédients avec un couteau.
  9. 9. Pétris rapidement les miettes pour obtenir une pâte lisse.
  10. 10. Forme la pâte en une boule.
  11. 11. Enveloppe la boule de pâte dans du film alimentaire.
  12. 12. Réfrigère la pâte pendant 30 minutes.
  13. 13. Préchauffe le four à 180 degrés.
  14. 14. Beurre ton moule à gâteau.
  15. 15. Dispose deux feuilles de papier cuisson côte à côte.
  16. 16. Étale la pâte entre les deux feuilles de papier.
  17. 17. Dépose le fond de pâte dans le moule préparé.
  18. 18. Replie un petit bord de la pâte vers le haut.
  19. 19. Mélange le fromage blanc (quark) avec le sucre.
  20. 20. Ajoute la fécule alimentaire, les œufs et le zeste de citron.
  21. 21. Fouette la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  22. 22. Incorpore délicatement la crème fouettée à la masse de quark.
  23. 23. Répartis la farce uniformément sur la pâte.
  24. 24. Lisse la surface de la farce.
  25. 25. Fais cuire le gâteau pendant environ 60 minutes.
  26. 26. Fais le test de la cuisson avec un cure-dent en bois.
  27. 27. Éteins le four après 60 minutes.
  28. 28. Ouvre la porte du four à peine entrouverte.
  29. 29. Laisse reposer le gâteau 10 minutes dans le four.
  30. 30. Sors le gâteau du four.
  31. 31. Laisse le gâteau refroidir complètement.
  32. 32. Parseme le gâteau froid uniformément de myrtilles.
  33. 33. Saupoudre légèrement le gâteau de sucre glace.
  34. 34. Serve le gâteau maintenant.

Nutrition par portion