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🍰 Gâteau juteux aux myrtilles avec couvercle en grille

821 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau juteux aux myrtilles avec couvercle en grille Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange rapidement la farine, le beurre, l'eau froide et une pincée de sel pour former une pâte.
  2. 2. Forme la pâte en boule.
  3. 3. Enveloppe la boule de pâte dans du film alimentaire.
  4. 4. Réfrigère la pâte pendant 30 minutes.
  5. 5. Mélange la fécule avec une partie du jus jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  6. 6. Ajoute le reste du jus et les myrtilles dans une casserole.
  7. 7. Fais chauffer le mélange de baies à feu doux en remuant délicatement.
  8. 8. Porte le mélange à ébullition une fois.
  9. 9. Assaisonne la garniture avec du sucre selon ton goût.
  10. 10. Réserve la garniture aux myrtilles pour qu'elle refroidisse.
  11. 11. Beurre généreusement le moule à gâteau.
  12. 12. Prends les deux tiers de la pâte et tapisse le moule.
  13. 13. Rehausse la pâte sur les bords du moule.
  14. 14. Étale le reste de la pâte.
  15. 15. Coupe la pâte en bandes de largeur égale.
  16. 16. Incorpore les jaunes d'œuf à la garniture aux myrtilles.
  17. 17. Répartis le mélange de myrtilles sur le fond de pâte.
  18. 18. Dispose les bandes de pâte en motif de grille sur le gâteau.
  19. 19. Préchauffe le four à 180 degrés Celsius.
  20. 20. Fais cuire le gâteau pendant environ 40 minutes.
  21. 21. Saupoudre le gâteau cuit de sucre en poudre avant de servir.

Nutrition par portion