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🍰 Shake crémeux aux myrtilles et menthe

273 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 600 g myrtilles
• 4 feuilles menthe
• 1 c. à café jus de citron
• sucre glace 10 g
• 10 g sucre vanillé (1 c. à café)
• 700 ml lait (1,5 % de matière grasse) (très froid)
• fromage blanc maigre 80 g
• 225 g glace vanille (3 boules)

Préparation

1. 1. Lavez soigneusement les myrtilles.
2. 2. Séchez les baies avec un torchon de cuisine.
3. 3. Lavez la menthe et secouez-la pour l'égoutter.
4. 4. Enfilez quatre myrtilles et une feuille de menthe sur chaque cure-dent.
5. 5. Réservez les cure-dents pour la décoration.
6. 6. Mettez les myrtilles restantes dans le mixeur.
7. 7. Ajoutez le jus de citron.
8. 8. Ajoutez le sucre glace dans le bol.
9. 9. Ajoutez le sucre vanillé.
10. 10. Mixez le mélange finement.
11. 11. Versez le lait dans le mixeur.
12. 12. Ajoutez le fromage blanc.
13. 13. Ajoutez la glace vanille dans le mixeur.
14. 14. Mixez le tout jusqu'à ce que la boisson soit crémeuse.
15. 15. Versez le shake dans quatre verres.
16. 16. Décorez chaque boisson avec une brochette myrtille-menthe.
17. 17. Servez le shake immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 273
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 33 g