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🍰 Pudding moelleux aux myrtilles à l'orange

607 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 c. à s. sucre
• 1 c. à s. eau
• 300 g myrtilles
• 1 c. à s. Grand Marnier
• 170 g farine
• 120 g sucre
• 3 œufs
• crème liquide 300 ml
• 1 pincée sel

Préparation

1. 1. Mets 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe d'eau dans une poêle.
2. 2. Fais fondre le sucre à feu doux.
3. 3. Ajoute les myrtilles dans la poêle.
4. 4. Laisse mijoter les fruits pendant 5 minutes.
5. 5. Ajoute le Grand Marnier (liqueur d'orange).
6. 6. Préchauffe le four à 180 degrés.
7. 7. Mélange la farine, le sucre, les œufs, le sel et la crème pour obtenir une pâte liquide.
8. 8. Répartis les myrtilles dans 4 petits moules.
9. 9. Verse la pâte sur les fruits dans les moules.
10. 10. Place les moules dans un plat allant au four rempli d'eau.
11. 11. Fais cuire le pudding pendant 30 minutes au four chaud.
12. 12. Saupoudre le pudding cuit de sucre en poudre.
13. 13. Sers le pudding tiède.

Nutrition par portion

• kcal: 607
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 74 g