🍽️ Pain à la levure moelleux aux canneberges

Name: Pain à la levure moelleux aux canneberges
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 sachet de levure sèche; 150 g de farine de blé type 550; 300 g de farine de blé complète; 1 c. à café de sel; 20 g de beurre mou; 150 g de canneberges (bocal); 200 ml d'eau tiède

1726 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

1 sachet de levure sèche
150 g de farine de blé type 550
300 g de farine de blé complète
1 c. à café de sel
20 g de beurre mou
150 g de canneberges (bocal)
200 ml d'eau tiède

Préparation

1. Mets les deux types de farine, la levure sèche, le sel, le beurre mou et l'eau dans un grand saladier.
2. Travaille les ingrédients avec les crochets pétrisseurs de ton batteur électrique pour obtenir une pâte lisse et élastique.
3. Couvre le saladier et laisse lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 45 minutes.
4. Incorpe rapidement les canneberges égouttées dans la pâte après la levée.
5. Forme la pâte en une boule et place-la dans un moule à gâteau beurré.
6. Préchauffe ton four à 200 degrés et fais cuire le pain dedans pendant environ 50 minutes.
7. Laisse refroidir le pain dans le moule pendant encore 15 minutes après la cuisson.
8. Démoule le pain et laisse-le refroidir complètement sur une grille.

Nutrition par portion

kcal: 1726
Protein: 61 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 305 g