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🍽️ Crocant croustillant aux noisettes et au miel

636 kcal · 30 min · 4 portions

Crocant croustillant aux noisettes et au miel Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse le miel dans une casserole.
  2. 2. Fais chauffer le miel à feu doux pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'il frémisse légèrement.
  3. 3. Ajoute les noisettes et le thym.
  4. 4. Fais mijoter le mélange encore 20 à 25 minutes.
  5. 5. Vérifie la consistance : verse une goutte de miel chaud dans un verre d'eau glacée.
  6. 6. Si la goutte durcit immédiatement, le crocant est prêt.
  7. 7. Recouvre une plaque de cuisson de 22 x 24 cm de papier sulfurisé.
  8. 8. Verse le mélange chaud de noisettes et de miel sur la plaque.
  9. 9. Étale la masse uniformément à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule.
  10. 10. Laisse le crocant refroidir complètement.
  11. 11. Détache délicatement le crocant refroidi du papier sulfurisé.
  12. 12. Coupe le crocant en petits dés.
  13. 13. Remplis les dés dans de petits moules en papier.
  14. 14. Sers les dés de crocant directement dans les moules en papier.

Nutrition par portion