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🍽️ Burgers rapides au goût de grillade

692 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets la mayonnaise, le yaourt et le ketchup dans un petit bol.
  2. 2. Ajoute une pincée de paprika et le jus de citron.
  3. 3. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre selon ton goût.
  4. 4. Remue bien les ingrédients jusqu'à obtenir une sauce lisse.
  5. 5. Mets la sauce au réfrigérateur jusqu'à ce que tu en aies besoin pour l'assemblage.
  6. 6. Lavez la salade sous l'eau courante.
  7. 7. Fais sécher la salade ou essuie-la avec un torchon.
  8. 8. Découpe les feuilles de salade en petits morceaux de taille à manger.
  9. 9. Lave bien la tomate.
  10. 10. Enlève la partie dure du pédoncule sur le dessus de la tomate.
  11. 11. Coupe la tomate en tranches fines et régulières.
  12. 12. Épluche l'oignon rouge de sa peau parcheminée.
  13. 13. Coupe l'oignon épluché en fines rondelles.
  14. 14. Allume le grill et préchauffe-le à haute température.
  15. 15. Mets la viande hachée et la moutarde dans un grand bol.
  16. 16. Épluche l'oignon et l'ail.
  17. 17. Émincez très finement l'oignon et l'ail.
  18. 18. Ajoute les légumes coupés en dés à la viande hachée dans le bol.
  19. 19. Mélange le tout à la main ou avec une cuillère jusqu'à ce que ce soit bien lié.
  20. 20. Assaisonne le mélange de viande avec du sel et du poivre.
  21. 21. Forme quatre galettes de burger de taille égale à partir du mélange (boulottes de viande).
  22. 22. Pose les patties sur le grill chaud.
  23. 23. Grillez les patties pendant 3 à 4 minutes sur la première face.
  24. 24. Retourne les steaks et fais-les griller 3 à 4 minutes de plus de l’autre côté.
  25. 25. Coupe les petits pains en deux dans le sens de la longueur.
  26. 26. Posez les demi-boules de pain brièvement sur le grill pour les toaster.
  27. 27. Prends les petits pains du grill et étale la sauce préparée sur la face inférieure.
  28. 28. Pose une couche de salade sur le dessous du pain beurré.
  29. 29. Pose une galette grillée sur la salade.
  30. 30. Répartis les tranches de tomate uniformément sur le patty.
  31. 31. Pose les anneaux d'oignon sur les tomates.
  32. 32. Couvre le burger avec la moitié supérieure du pain.
  33. 33. Sers le burger immédiatement et déguste-le.

Nutrition par portion