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🍽️ Pommes de terre au four farcies au fromage et aux oignons de printemps

506 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes de terre au four farcies au fromage et aux oignons de printemps Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement. Frottez-les avec une brosse à légumes si nécessaire.
  2. 2. Faites cuire les pommes de terre dans l'eau salée pendant environ 15 à 20 minutes. Elles doivent être juste assez tendres pour qu'une fourchette s'y plante, mais pas en purée.
  3. 3. Égouttez l'eau de cuisson. Laissez bien égoutter les pommes de terre dans une passoire.
  4. 4. Lavez les oignons de printemps. Coupez les extrémités dures et coupez les oignons en fines rondelles.
  5. 5. Faites fondre une cuillère à soupe de beurre dans une poêle.
  6. 6. Faites revenir les rondelles d'oignon de printemps à feu doux pendant environ 5 minutes. Elles doivent être tendres mais encore croquantes.
  7. 7. Assaisonnez les oignons avec du sel et du poivre. Retirez la poêle du feu et laissez refroidir un peu le mélange.
  8. 8. Coupez les pommes de terre cuites en deux dans le sens de la longueur.
  9. 9. Avec une petite cuillère, retirez délicatement un peu de chair de la partie centrale de chaque moitié. Veillez à ce que la peau reste intacte.
  10. 10. Farcissez les moitiés de pommes de terre creusées avec les oignons de printemps préparés.
  11. 11. Saupoudrez généreusement les pommes de terre farcies de fromage râpé.
  12. 12. Disposez les pommes de terre côte à côte dans un plat à gratin légèrement beurré.
  13. 13. Répartissez le reste de beurre en petits morceaux sur les pommes de terre.
  14. 14. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. Placez le plat au centre du four.
  15. 15. Faites cuire les pommes de terre pendant environ 10 minutes. Le fromage doit fondre et dorer légèrement.

Nutrition par portion