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🍽️ Confiture de cynorrhodons à la pomme

395 kcal · 30 min · 4 portions

Confiture de cynorrhodons à la pomme Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les cynorrhodons.
  2. 2. Coupez les cynorrhodons en deux dans le sens de la longueur.
  3. 3. Retirez les graines avec une petite cuillère ou un emporte-pièce en forme de boule.
  4. 4. Placez les cynorrhodons préparés dans un bol.
  5. 5. Saupoudrez-les de sucre.
  6. 6. Couvrez le bol.
  7. 7. Laissez infuser le mélange toute la nuit.
  8. 8. Le lendemain, versez les cynorrhodons avec le sucre dans une casserole.
  9. 9. Ajoutez le jus de pomme.
  10. 10. Versez 150 millilitres d'eau.
  11. 11. Portez le mélange à ébullition.
  12. 12. Laissez mijoter les cynorrhodons pendant environ 20 minutes.
  13. 13. Remuez de temps en temps.
  14. 14. Pelez les pommes.
  15. 15. Coupez les pommes en quartiers.
  16. 16. Retirez les trognons.
  17. 17. Coupez les morceaux de pomme en petits dés.
  18. 18. Lavez le citron à l'eau chaude.
  19. 19. Pelez le zeste du citron.
  20. 20. Pressez le jus du citron.
  21. 21. Ajoutez le bâton de cannelle dans la casserole.
  22. 22. Ajoutez les pommes coupées dans la casserole.
  23. 23. Ajoutez le sucre gélifiant dans la casserole.
  24. 24. Ajoutez le bâton de cannelle dans la casserole.
  25. 25. Ajoutez les pommes coupées dans la casserole.
  26. 26. Ajoutez le sucre gélifiant dans la casserole.
  27. 27. Laissez mijoter le mélange encore cinq minutes.
  28. 28. Retirez le bâton de cannelle de la casserole.
  29. 29. Versez immédiatement la confiture chaude dans des pots rincés.
  30. 30. Fermez bien les pots.
  31. 31. Placez les pots sur un torchon humide.
  32. 32. Retournez les pots.
  33. 33. Laissez-les refroidir pendant environ 15 minutes.
  34. 34. Remettez les pots à l'endroit.
  35. 35. Laissez-les refroidir complètement.

Nutrition par portion