🍽️ Barres d'avoine aux figues, oranges, canneberges et noix

Name: Barres d'avoine aux figues, oranges, canneberges et noix
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g figues séchées; 120 g noix de Californie; 150 g flocons d'avoine; zeste d'orange; 50 g graines de lin; 100 g dattes; 40 ml sirop d'érable; 60 ml huile de coco fondue; 60 g canneberges séchées; 16 moitiés de cerneaux de noix

193 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

100 g figues séchées
120 g noix de Californie
150 g flocons d'avoine
zeste d'orange
50 g graines de lin
100 g dattes
40 ml sirop d'érable
60 ml huile de coco fondue
60 g canneberges séchées
16 moitiés de cerneaux de noix

Préparation

1. Tapisse une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Mets les figues dans un bol avec de l'eau chaude et laisse-les tremper pendant 20 minutes. Égoutte-les ensuite.
3. Pendant ce temps, mets 120 grammes de noix de Grenoble et la moitié des flocons d'avoine dans un robot culinaire. Broye-les jusqu'à obtenir une poudre fine semblable à de la farine.
4. Ajoute le zeste d'orange, les graines de lin, les dattes, le sirop d'érable, 60 ml d'huile de coco fondue et les figues trempées. Mélange le tout pour former une pâte.
5. Transvase le mélange dans un saladier. Ajoute les flocons d'avoine restants et les canneberges, puis malaxe le tout à la main.
6. Étale le mélange sur la plaque de cuisson. Lisser la surface avec le dos d'une cuillère.
7. Réfrigère la masse pendant 1 heure, couverte, jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Coupe-la en 16 morceaux de taille égale et décore chaque morceau avec une noix de Grenoble.

Nutrition par portion

kcal: 193
Protein: 4 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 18 g