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🍽️ Porridge crémeux aux abricots sucrés
485 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 200 g flocons d'avoine
- 600 ml lait
- 2 c. à thé sucre vanillé Bourbon
- 2 c. à soupe raisins secs
- 800 g abricots mûrs
- Sirop d'agave
Préparation
- 1. Versez le lait dans une casserole.
- 2. Incorporez le sucre vanillé et les flocons d'avoine.
- 3. Portez le mélange à ébullition.
- 4. Baissez le feu et laissez mijoter le porridge à feu doux.
- 5. Remuez de temps en temps.
- 6. Laissez cuire le porridge pendant environ 15 à 20 minutes.
- 7. Le porridge est prêt lorsque les flocons sont ramollis et ont une consistance crémeuse.
- 8. Ajoutez un peu plus de lait si nécessaire, si le porridge est trop épais.
- 9. Distribuez le porridge dans deux bols.
- 10. Placez les raisins secs dans un bol avec de l'eau chaude.
- 11. Laissez tremper les raisins secs pendant un court moment.
- 12. Sortez les raisins secs de l'eau et laissez-les bien s'égoutter.
- 13. Lavez soigneusement les abricots.
- 14. Arrosez les abricots avec de l'eau bouillante.
- 15. Retirez la peau des abricots.
- 16. Coupez les abricots en deux.
- 17. Retirez les noyaux des moitiés d'abricots.
- 18. Mettez les abricots dans une casserole.
- 19. Ajoutez 80 millilitres d'eau.
- 20. Ajoutez quatre cuillères à soupe de sirop d'agave.
- 21. Réchauffez le mélange dans la casserole.
- 22. Laissez mijoter les abricots pendant 2 à 3 minutes sous un couvercle.
- 23. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir les abricots.
- 24. Disposez les abricots et les raisins secs sur le porridge.
- 25. Servez le plat immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 485
- Protein: 15 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 83 g