🍽️ Brochettes de poulet avec sauce yaourt

Name: Brochettes de poulet avec sauce yaourt
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de poitrine de poulet; 6 c. à soupe huile; 2 gousses d'ail; sel; poivre (du moulin); brochettes de grill; 1 concombre; 300 g yaourt au lait entier; 1 gousse d'ail; 2 c. à café têtes d'aneth finement hachées; sel; poivre (du moulin)

205 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

4 filets de poitrine de poulet
6 c. à soupe huile
2 gousses d'ail
sel
poivre (du moulin)
brochettes de grill
1 concombre
300 g yaourt au lait entier
1 gousse d'ail
2 c. à café têtes d'aneth finement hachées
sel
poivre (du moulin)

Préparation

1. Mélange l'ail pressé avec l'huile, le sel et le poivre dans un petit bol.
2. Coupe les filets de poitrine de poulet en petits morceaux à manger et enfile-les sur les brochettes.
3. Badigeonne la viande de poulet avec le mélange huile-ail et fais-la griller pendant environ 6 à 8 minutes. Badigeonne à nouveau la viande à plusieurs reprises pendant la cuisson.
4. Pèle le concombre, coupe-le dans la longueur et retire les pépins. Râpe grossièrement le concombre et mélange-le avec le yaourt. Pèle l'ail, presse-le dedans et incorpore l'aneth. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre. Sers les brochettes de poulet accompagnées de la sauce.

Nutrition par portion

kcal: 205
Protein: 26 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 3 g