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🍽️ Cuisse de poulet grillée au beurre aux herbes

930 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 12 cuisses de poulet
• 1 piment rouge
• 1 gousse d'ail
• 2 c. à soupe graines de sésame
• 1 c. à café romarin frais haché
• 1 c. à soupe ketchup
• 1 c. à soupe miel
• 2 c. à soupe jus de citron
• 4 c. à soupe huile de sésame
• sel

Préparation

1. 1. Lavez soigneusement les cuisses de poulet et séchez-les avec un torchon de cuisine.
2. 2. Lavez le piment, coupez-le en longueur, retirez les graines et hachez finement la chair.
3. 3. Épluchez les gousses d'ail et hachez-les également finement.
4. 4. Mélangez le piment haché, le sésame, le romarin, le ketchup, le miel, le jus de citron et l'huile de sésame dans un petit bol pour obtenir une marinade.
5. 5. Badigeonnez généreusement les cuisses de poulet avec la marinade.
6. 6. Placez les cuisses de poulet sur le grill et faites-les cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
7. 7. Retournez régulièrement les cuisses de poulet pendant la cuisson et badigeonnez-les à nouveau avec le reste de la marinade.
8. 8. Assaisonnez les cuisses de poulet cuites avec du sel avant de servir.

Nutrition par portion

• kcal: 930
• Protein: 83 g · Fett/Fat: 64 g · Carbs: 5 g