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🍽️ Cuisse de poulet avec glaçage miel-moutarde et légumes rôtis
689 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 2 Carottes
- 400 g Pommes de terre à cuisson ferme
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre (du moulin)
- 8 Cuisse de poulet
- 1 c. à soupe Miel
- 1 c. à café Moutarde forte
- 1 c. à soupe Jus de citron
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 180 degrés. Règle la fonction de chauffage sur chaleur haut/bas.
- 2. Pèle les carottes et les pommes de terre. Coupe les légumes en morceaux de taille appropriée.
- 3. Dépose les légumes sur une plaque de cuisson. Arrose-les d'un peu d'huile. Assaisonne-les de sel et de poivre.
- 4. Place la plaque dans le four. Fais cuire les légumes pendant environ 10 minutes. Retourne les légumes une fois en cours de cuisson.
- 5. Rince les cuisses de poulet sous l'eau froide. Sèche-les avec un torchon de cuisine.
- 6. Mélange le miel avec la moutarde, le jus de citron et 3 à 4 c. à soupe d'huile dans un petit bol.
- 7. Assaisonne la marinade de sel et de poivre. Badigeonne les cuisses de poulet avec.
- 8. Dépose les cuisses de poulet glacées sur les légumes au four. Fais cuire le tout pendant 20 à 25 minutes supplémentaires.
- 9. Retourne les cuisses de poulet de temps en temps pendant la cuisson. Badigeonne-les à nouveau avec le reste du glaçage.
Nutrition par portion
- kcal: 689
- Protein: 57 g · Fett/Fat: 41 g · Carbs: 22 g