← Toutes les recettes
🍽️ Cuisse de poulet au four aux nectarines et à l'ail
385 kcal · 30 min · 4 portions
Cuisine gratuitement avec MyFoody →
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- Sel
- Poivre (du moulin)
- Paprika en poudre (au goût)
- 30 g de beurre clarifié (pour le plat de cuisson)
- 2 nectarines mûres
- 2 pommes mûres
- 1 tête d'ail
- 4 brins de thym
Préparation
- 1. Lavez soigneusement les cuisses de poulet.
- 2. Séchez-les avec un torchon de cuisine.
- 3. Assaisonnez généreusement les cuisses avec du sel, du poivre et du paprika en poudre.
- 4. Placez les cuisses de poulet dans un plat de cuisson beurré.
- 5. Préchauffez le four.
- 6. Faites rôtir les cuisses au four préchauffé pendant environ 35 minutes.
- 7. Arrosez les cuisses à plusieurs reprises pendant la cuisson avec le jus de cuisson.
- 8. Lavez les nectarines et les pommes.
- 9. Coupez le fruit en quartiers.
- 10. Dénoyautez les quartiers de fruit.
- 11. Coupez la tête d'ail en deux dans le sens de la largeur.
- 12. Lavez le thym.
- 13. Séchez le thym en le secouant.
- 14. Détachez les feuilles de thym des tiges.
- 15. Ajoutez les fruits et l'ail aux cuisses 15 minutes avant la fin de la cuisson.
- 16. Faites cuire les fruits et l'ail avec les cuisses.
- 17. Réchauffe une assiette de service.
- 18. Disposez les cuisses de poulet sur l'assiette réchauffée.
- 19. Recouvrez les cuisses des fruits et de l'ail.
- 20. Décorez le plat avec les feuilles de thym.
- 21. Servez le plat.
Nutrition par portion
- kcal: 385
- Protein: 29 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 14 g