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🍽️ Poitrine de poulet grillée avec dip aux herbes fraîches

245 kcal · 30 min · 4 portions

Poitrine de poulet grillée avec dip aux herbes fraîches Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les herbes dans un petit bol.
  2. 2. Ajoute le jus de citron et le zeste.
  3. 3. Ajoute 5 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  4. 4. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  5. 5. Remue bien le tout jusqu'à obtenir une sauce homogène.
  6. 6. Rince la viande de poulet à l'eau froide.
  7. 7. Sèche complètement la viande avec un torchon de cuisine.
  8. 8. Coupe la viande en larges bandes dans le sens de la longueur.
  9. 9. Badigeonne uniformément les bandes de viande avec la marinade aux herbes.
  10. 10. Couvre la viande.
  11. 11. Mets-la au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
  12. 12. Préchauffe ton grill à la chaleur souhaitée.
  13. 13. Épluche l'oignon.
  14. 14. Coupe l'oignon en fines lamelles.
  15. 15. Lave soigneusement les tomates.
  16. 16. Mélange les tomates avec les lamelles d'oignon.
  17. 17. Ajoute le persil au mélange de légumes.
  18. 18. Ajoute 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  19. 19. Mélange bien les légumes.
  20. 20. Mets les légumes dans un plat à griller.
  21. 21. Pose le plat à griller sur le grill chaud.
  22. 22. Mets également les bandes de viande marinées sur le grill.
  23. 23. Fais griller la viande pendant 6 à 8 minutes.
  24. 24. Retourne la viande régulièrement pendant la cuisson.
  25. 25. Retire les légumes grillés du plat.
  26. 26. Mets les légumes dans un bol séparé.
  27. 27. Assaisonne les légumes avec du sel et du poivre.
  28. 28. Ajoute un filet de jus de citron.
  29. 29. Mélange bien les légumes une dernière fois.
  30. 30. Dresse la viande grillée sur les assiettes.
  31. 31. Mets la salade à côté de la viande.
  32. 32. Sers le plat avec du pain blanc frais selon tes goûts.

Nutrition par portion