← Toutes les recettes

🍽️ Poulet croustillant avec ragoût de tomates épicé

366 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet croustillant avec ragoût de tomates épicé Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et l'ail.
  2. 2. Coupe l'oignon et l'ail en petits dés.
  3. 3. Lave soigneusement le poivron.
  4. 4. Retire le trognon et les graines du poivron.
  5. 5. Coupe le poivron en très petits dés.
  6. 6. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  7. 7. Ajoute les dés d'oignon et d'ail dans l'huile chaude.
  8. 8. Fait revenir les légumes doucement jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  9. 9. Ajoute les tomates et le vin rouge dans la poêle.
  10. 10. Fais mijoter la sauce en remuant constamment pendant environ 10 minutes.
  11. 11. Ajoute les olives dans la sauce.
  12. 12. Réchauffe la sauce jusqu'à ce que les olives soient chaudes.
  13. 13. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre selon ton goût.
  14. 14. Hache finement les aiguilles de romarin.
  15. 15. Incorpore les aiguilles de romarin hachées dans la sauce.
  16. 16. Assaisonne les filets de poitrine de poulet avec du sel et du poivre.
  17. 17. Fais cuire les filets de poitrine de poulet dans l'huile chaude.
  18. 18. Fais cuire les filets de poitrine de poulet environ 5 minutes de chaque côté.
  19. 19. Dépose les filets de poitrine de poulet cuits sur la sauce tomate.
  20. 20. Décore le plat avec un peu de romarin frais.

Nutrition par portion